Chroma Ausbeinmesser Tradition T-04

Chroma
Ausbeinmesser Tradition T-04. Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen “U” Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel.

Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen “U” Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel. CHROMA TRADITION sind solide, sehr gut verarbeitete Küchenmesser mit einem robusten europäischen Schliff. Sie sind dadurch etwas weniger scharf als Messer japanischer Art, jedoch auch weniger empfindlich. Messer aus der Serie Tradition sind insbesondere für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt worden. Diese Messer können auch mal im Geschirrspüler gereinigt werden. Aber wie bei allen guten Messer empfehlen wir ein kurzes Abspülen und Reinigen per Hand.

In dieser robusten Messerserie ist der Messerblock T-20S der Star. In den Block ist ein hochwertiges Schleifgerät integriert, genau passend für die soliden Traditionsmesser. Das heisst, mit einem minimalen Aufwand können die CHROMA Traditionsmesser scharf gehalten werden. Immer scharfe Messer zuhause oder im Restaurant!

Eigenschaften des Chroma Ausbeinmessers Tradition T-04:

• Klinge aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl, ca. 58° Rockwell
• Klingenlänge: 145 mm
• Griffe aus Kunstschalen mit 3 Nieten (entspricht HACCP-Standard)
• europäischer U-Schliff